美東時間周二，人造肉生產商Beyond Meat(BYND.NASDAQ)稱將通過阿里巴巴旗下盒馬鮮生銷售其植物漢堡肉餅。銷售將于本周末在上海的50家盒馬鮮生門店開始，并計劃于9月再擴展到在北京和杭州48家門店。受此影響，Beyond Meat股價盤前大漲。

　　據美國市場調查咨詢公司 Marketsand Markets的硏究報告，2018年全球肉類替代品市場約為310億人民幣，預計將每年以68%的復合增長率增長，到2023年將達到440億元。與此相比，全球肉類消費約9.5萬億元，如果人造肉的滲透率達到1%，那么市場規模將達到950億元。“‘人造肉’是未來食品的標志性產品，機構預測到2040年全球‘人造肉’市場份額將達60%。”業內專家稱。

　　相關上市公司：

　　雙塔食品：蛋白原料有通過經銷商供應給Beyond Meat;

　　金字火腿：在互動平臺表示，公司的植物肉(人造肉)產品現已開始生產，目前在金字火腿天貓旗艦店有售。該產品由公司與美國杜邦公司技術合作生產。