這家創(chuàng)立于1858年清朝咸豐年間的老字號(hào)似乎在如今的餐飲市場(chǎng)中有些“水土不服”。

　　今年5月，狗不理集團(tuán)全資子公司天津狗不理食品股份有限公司（下稱(chēng)狗不理）從新三板摘牌退市，從上市到退市還不到5年，這也再次引發(fā)了公眾對(duì)于老字號(hào)的討論。對(duì)此狗不理解釋稱(chēng)，公司根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展及長(zhǎng)期戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃的需求，結(jié)合自身業(yè)務(wù)發(fā)展需要以及當(dāng)前實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況，審慎考慮后申請(qǐng)終止掛牌。

　　1992年，天津狗不理包子飲食（集團(tuán)）公司正式組建；2005年，集團(tuán)進(jìn)行了改制。2014年7月，狗不理的母公司狗不理集團(tuán)A股IPO宣告失敗。不過(guò)在2015年，狗不理在新三板掛牌。

　　從財(cái)報(bào)來(lái)看，2017年到2019年，狗不理的營(yíng)收和凈利均實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)。2017年到2019狗不理的營(yíng)收同比增長(zhǎng)率分別為7.23%、19.73%、20.1%；凈利潤(rùn)分別為0.18億元、0.21億元、0.24億元。

　　不過(guò)，狗不理的毛利率卻逐年下降，17年至19年分別為39.8%、39.26%、37.99%。近年來(lái)狗不理發(fā)力速凍等方便食品，為其業(yè)績(jī)帶來(lái)了不小的增長(zhǎng)。